Mönchsfruchtextrakt
Pflanzliche Quelle: Mönchsfrucht
Inhaltsspezifikation: Mogroside V 1,5 % ~ 98 %
Wirksamer Inhaltsstoff: Mogrosid V
Produktbeschreibung: Gelbes/milchig-weißes Pulver
Produktanwendung: Hochwertige Lebensmittel und Getränke, Gesundheitsprodukte, Kosmetika und andere Bereiche
Produktverpackung: 1 kg/Aluminiumfolienbeutel; 25 kg/Kartontrommel
Produktlagerung: An einem trockenen und kühlen Ort, fern von Sonnenlicht und hohen Temperaturen lagern
Haltbarkeit: 24 Monate
Premium Mogroside V (Mönchsfruchtextrakt) vonXi'an Tihealth
Xi'an Tihealth Biotechnology Co., Ltd.ist ein branchenführender Hersteller und Großlieferant von hochreinen ProduktenMönchsfruchtextrakt (Luo Han Guo-Extrakt). Mit über 15 Jahren Erfahrung in der botanischen Extraktion beziehen wir Premium-ProdukteSiraitia grosvenoriiFrüchte und nutzen die fortschrittliche kontinuierliche Gegenstrom-Extraktionstechnologie. Durch die Integration der ultraschallunterstützten Kavitation maximieren wir die Ausbeute und bewahren die Bioaktivität der Kernsüßungskomponente:Mogroside V.
Als natürlicher, kalorienfreier und nicht{1}glykämischer Süßstoff ist unser Mogroside V der Goldstandard für Clean-Label-Formulierungen. Wir bieten hochgradig anpassbare Spezifikationen von10 % bis 50 % für Anwendungen in Lebensmittelqualität-, bis zu80–98 % (HPLC) für pharmazeutische und hochwertige Kosmetikanwendungen. Tihealth bietet auch die vollständige Isolierung anderer aktiver Cucurbitan-Triterpenoide, einschließlich Mogrosid IV, Mogrosid III und Siamenosid I, und gewährleistet so zielgerichtete Lösungen für globale Hersteller von Nutrazeutika und Nahrungsmitteln und Getränken.
Technisches Datenblatt (COA)
Analysezertifikat (repräsentative Charge)
| Produktname: | Mogroside V | Botanische Quelle: | Siraitia grosvenorii(Mönchsfrucht) |
| Chargennummer: | TH-240510 | Verwendeter Teil: | Trockenfrüchte |
| Repräsentative Menge: | 1000 kg | Herstellungsdatum: | 2024-05-10 |
| Testobjekte | Spezifikation | Testergebnisse |
|---|---|---|
| Physikalische und chemische Kontrolle | ||
| Aussehen | Hellgelbes bis milchig weißes Pulver | Entspricht |
| Geruch und Geschmack | Charakteristisch, intensiv süß | Entspricht |
| Partikelgröße | Passt zu 100 % durch 80 Mesh | Entspricht |
| Wasserlöslichkeit | 100 % wasserlöslich (klare Lösung) | Entspricht |
| Trocknungsverlust (105 Grad, 5 Stunden) | Weniger als oder gleich 5,0 % | 3.92% |
| Aschegehalt | Weniger als oder gleich 5,0 % | 4.00% |
| Schwermetalle (als Pb) | Weniger als oder gleich 10,0 ppm | Entspricht |
| Arsen (As) | Weniger als oder gleich 2,0 ppm | Entspricht |
| Pestizidrückstände | Entspricht EP/USP | Nicht erkannt |
| Wirkstofftest | ||
| Mogrosid V (HPLC) | Größer oder gleich 90,0 % | 90.65% |
| Mikrobiologische Kontrolle | ||
| Gesamtzahl der Teller | Weniger als oder gleich 1000 KBE/g | Entspricht |
| Hefe und Schimmel | Weniger als oder gleich 100 KBE/g | Entspricht |
| E. coli / Salmonellen | Negativ | Entspricht |
Vorteile proprietärer Produkte
Standard-Mönchsfruchtpulver (10–30 %):
• Behält das authentische, natürliche Geschmacksprofil von Luo Han Guo.
• Bewahrt das gesamte Spektrum natürlicher synergistischer Verbindungen.
• Clean-Label-Formulierung, außergewöhnlich kalorienarm.
• Ideal für die direkte 1:1-Saccharosereduktion in Back- und Getränkeanwendungen.
Hoch-Reinheits-Mogrosid V (50 %–98 %):
• 100 % natürlichen botanischen Ursprungs mit einem ultra-reinen Süßeprofil.
• Absolut null Kalorien und null glykämischer Index (führt zu keinem Anstieg des Blutzuckerspiegels).
• Hohe-Süße (bis zu 380x Saccharose) ohne bitteren Nachgeschmack.
• Außergewöhnliche thermische und pH-Stabilität für anspruchsvolle Lebensmittelverarbeitung.
• Diabetikerfreundlich und sicher für alle Bevölkerungsgruppen.
Vergleich der relativen Süße
| Produktkategorie | Artikelcode | Physische Form | Relative Süße (im Vergleich zu Saccharose) |
|---|---|---|---|
| Mönchsfruchtextrakt-Pulver | THF001 | Gelbes Pulver | 5x |
| THF015 | Gelbes/weißes Pulver | 18x | |
| THF035 | Gelbes Pulver | 70x | |
| Hoch-Reinheits-Mogrosid V | THE020 (20 %) | Gelbes Pulver | 110x |
| THE025 (25 %) | Gelbes Pulver | 130x | |
| THE040 (40%) | Hellgelbes / gebrochenes -weißes Pulver | 200x | |
| THE050 (50 %) | Hellgelbes / gebrochenes -weißes Pulver | 240x | |
| THE060 (60 %) | Hellgelbes / gebrochenes -weißes Pulver | 300x | |
| THE080 (80 %+) | Reinweißes Pulver | 380x |
Klinische und physiologische Vorteile
Standard-Mönchsfruchtpulver:
• Atemunterstützung:Traditionell und klinisch als Antitussivum und Expektorans eingesetzt.
• Magen-Darm-Motilität:Unterstützt eine gesunde Darmregulation.
• Antioxidative Kapazität:Fängt freie Radikale ab, um systemische Entzündungen zu reduzieren.
• Lipidmanagement:Hilft bei der Gewichtskontrolle und dem Ausgleich der Lipidprofile.
Hoch-Reinheits-Mogrosid V:
• Glykämische Kontrolle:Induziert keine Insulinreaktion, absolut sicher für den Stoffwechsel von Diabetikern.
• Herz-Kreislauf-Schutz:Unterstützt die Gesundheit des Endothels und die Regulierung des Blutdrucks.
• Zahngesundheit:Nicht-kariogene Eigenschaften hemmen Plaque-bildende Bakterien wieS. mutans.
• Zellschutz:Starke Unterdrückung pro-inflammatorischer Zytokine.
B2B-Industrieanwendungen
Standard-Mönchsfruchtpulver:
• Allgemeine Lebensmittel- und Getränkeindustrie
• Nahrungsergänzungsmittel für die Atemwege
• Traditionelle botanische Formulierungen
• Saubere-Kosmetik kennzeichnen
Hoch-Reinheits-Mogrosid V:
• Funktionelle Lebensmittel für Keto und Diabetiker
• Premium-Sporternährung (Molkenprotein-Geschmack)
• Pharmazeutische Hilfsstoffe (Maskierung des bitteren Geschmacks)
• Kalorienfreie RTD-Getränke
Fortschrittlicher Produktionsprozess
1. Vorbehandlung:Strenge Auswahl und Zerkleinerung von PremiumproduktenSiraitia grosvenoriiFrüchte.
2. Erweiterte Extraktion:Kontinuierliche Gegenstromextraktion kombiniert mit ultraschallunterstützter Technologie-in einem gereinigten Wassermedium.
3. Trennung:Hochgeschwindigkeitszentrifugation mit anschließender Membranultrafiltration.
4. Reinigung:Spezifische makroporöse Harzadsorptionschromatographie zur Isolierung von Mogrosiden.
5. Verfeinerung:Nanofiltration und Vakuumkonzentration bei niedriger-Temperatur.
6. Fertigstellung:Sofortige Sprühtrocknung, UV-Sterilisation und Verpackung in pharmazeutischer Qualität-.
Verpackung, Logistik, Zahlung
Häufig gestellte Fragen zu Formulierern und Beschaffung
01. Was sind die Standardspezifikationen für die Formulierung von Lebensmitteln und Getränken?
Für allgemeine F&B-Anwendungen empfehlen wir dringend unser Mogroside V in Lebensmittelqualität in Konzentrationen von 10 %, 20 %, 30 % oder 50 %. Diese bieten hervorragende Süßeprofile (bis zum 240-fachen Saccharosewert) und bleiben gleichzeitig äußerst kosteneffizient.
02. Bieten Sie Mogroside V in pharmazeutischer-Qualität an?
Ja. Mithilfe fortschrittlicher makroporöser Harzchromatographie isolieren wir Mogroside V in ultrahohen Reinheiten von 95 % bis 98 % (überprüft durch HPLC). Dieser Typ ist völlig frei von Trägerverunreinigungen und bietet absolute Kalorienfreiheit und sofortige Wasserlöslichkeit für erstklassige Formulierungen.
03. Was macht den Extraktionsprozess von Tihealth so überlegen?
Wir nutzen die ultraschallunterstützte Gegenstromextraktion bei streng kontrollierten niedrigen Temperaturen. Dadurch wird der thermische Abbau hitzeempfindlicher Cucurbitan-Triterpenoide vollständig verhindert und ein saubereres Geschmacksprofil ohne den bitteren/metallischen Nachgeschmack gewährleistet, der oft mit Kochprozessen bei hoher Hitze einhergeht.
04. Unterstützen Sie individuelle Partikelgrößen und Mischungen?
Absolut. Als Direkthersteller ist die „flexible Individualisierung“ unsere Kernkompetenz. Ganz gleich, ob Sie eine bestimmte Partikelnetzgröße, eine einzigartige Mischung mit Erythritol/Stevia oder die Isolierung spezifischer Marker wie Siamenosid I benötigen, unser Forschungs- und Entwicklungslabor kann Ihre genauen Anforderungen erfüllen.
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